Was könnte Zucchini vom Grill wohl noch besser machen? Cremiger Feta natürlich! Mit unseren Zucchini-Feta-Spießen wird vegetarisch grillen nicht nur super lecker, sondern auch noch optisch schön!
Zucchini waschen und mit einem Sparschäler der Länge nach in dünne Scheiben schneiden. Die Scheiben leicht mit Salz und Pfeffer würzen.
Dann Feta in gleich viele Stücke wie Zucchinischeiben schneiden und jeweils eine Zucchinischeibe um einen Fetawürfel rollen.
Anschließend abwechseln Zucchinirollen und Tomate auf einen Spieß stecken. Die Spieße auf dem heißen Grill rundherum für ca. 10 Minuten grillen.
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