Ein original italienisches Brot mit getrockneten Tomaten und frischen Oliven. Schnell gezaubert ist es ein Muss zum Abendbrot mit mehreren Personen oder auch zum Grillabend & Raclette. Der Geschmack wird einen verzaubern.
Zuerst werden die getrockneten Tomaten in Öl in den Backautomaten gegeben, anschließend das Tomatenmark. Nun die Oliven einfach vierteln und auch mit in den Brotbackautomaten geben. Kurz den Deckel drauf und mal durchkneten lassen.
Anschließend alle trockenen Zutaten hinzugeben: Zucker, Paprika Gewürz, Salz und Vollkornweizenmehl. Jetzt nochmal durchkneten und als letzte Zutat noch die Trockenhefe hinzufügen. Anschließend das Programm Pasta Dough wählen und den Brotbackautomaten einfach arbeiten lassen.
Sobald das italienische Brot fertig ist, er tönt ein kurzer Signalton. Jetzt das Brot noch etwas abkühlen lassen und nach Geschmack noch mit getrocknetem Oregano bestreuen.
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