Satt heißt nicht, dass kein Eis mehr reinpasst. Wer kennt es nicht? Und wenn es auch noch selbstgemacht ist, sagt man doch nicht nein. Wir haben ein frisches Eis-Rezept vorbereitet, bei dem niemand widerstehen kann.
Die Johannisbeeren waschen, von den Stielen zupfen und zusammen mit dem Zucker kräftig pürieren. Durch ein feines Sieb streichen und dann das Fruchtmus mit Sahne und Schmand verrühren.
Anschließend auf Kühlschranktemperatur abkühlen lassen. Nun die Masse in die Eismaschine geben und bis zur gewünschten Konsistenz gefrieren lassen (ca. 30-45 Minuten).
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