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Steba Waffeleisen mit frisch zubereiteten belgischen Waffeln, garniert mit Früchten, Schokolade und Sahne.

Belgische Waffeln

Entdecke das Geheimnis für perfekte Belgische Waffeln!

 

Nichts bringt mehr Freude auf den Frühstückstisch als frisch gebackene, luftige Waffeln! Mit unserem Rezept für Belgische Waffeln gelingt dir ein wahrer Gaumenschmaus, der nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch einfach zuzubereiten ist. Die Kombination aus knusprigem Äußeren und einem fluffigen Inneren macht diese Waffeln zum perfekten Genuss für jeden Anlass – ob zum Frühstück, als Snack oder Dessert.

 

Mit nur wenigen Zutaten, darunter Mehl, Zucker, frische Eier und ein Hauch Vanillearoma, kannst du im Handumdrehen diese Waffeln zaubern. Dank der innovativen Zubereitung mit geschlagenem Eischnee werden sie besonders leicht und luftig. Egal, ob du sie pur genießt oder mit frischen Früchten, Sahne oder Schokolade garnierst – unsere Belgischen Waffeln sind ein Genuss, den du dir nicht entgehen lassen solltest!

Zubereitung

Schritt 1
  1. Gib das Mehl in eine große Schüssel und forme mit einem Löffel eine Mulde in der Mitte.
Schritt 2
  1. Fülle nun das Salz, den Zucker, die zerlassene Butter und die Eigelbe in die Mulde.
Schritt 3
  1. Verrühre anschließend die Zutaten mit einem Handrührgerät zu einem Teig. Gib dabei nach und nach die Milch und das Vanillearoma hinzu, bis ein glatter Teig entsteht.
Schritt 4
  1. Schlage das nun das Eiweiß zu steifem Schnee und hebe es vorsichtig unter den Teig, damit er schön luftig bleibt.
Schritt 5
  1. Jetzt wird gebacken: Heize dein Waffeleisen vor, fülle den Teig hinein und lasse die Waffeln für 3–5 Minuten goldbraun backen.
Schritt 6

Serviere die Waffeln mit Eis, Früchten, Puderzucker oder Schokosoße für den perfekten Genuss!

Nachspeise
Menge
für ca. 4 Personen
Gesamtzeit
ca. 30 Minuten
Zubereitung
ca. 20 Minuten
Schwierigkeit
einfach

Zutaten

  • 250 g Mehl
  • Eine Prise Salz
  • 100 g Zucker
  • 75 g zerlassene Butter
  • 3 Eigelb
  • 3 Eiweiß, zu Eischnee geschlagen
  • 400 ml Milch
  • Etwas Vanillearoma

Benötigt

  • Waffeleisen

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